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Información
personal
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Nombre
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[
Ferradás Fernández, Carlona ]
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Dirección
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[
Nº 20,
Calle la margarita, 1588, Galicia, España ]
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Teléfono
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668699600
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Fax
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985793879
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Correo electrónico
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carolinaff@gmail.com
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Nacionalidad
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Española
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Fecha de nacimiento
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[
29, agosto, 1983 ]
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experiencia
laboral
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• Fechas
(de – a)
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2003-2015
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• Nombre
y dirección del empleador
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Nº
100 Calle pétalos, 1588, Galicia, España
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• Tipo
de empresa o sector
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Importante
empresa del sector de comida rápida busca personas para trabajar
en sus restaurantes de Galicia (zona de Santiago de Compostela)
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• Puesto
o cargo ocupados
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[
- Limpieza de sala: recogida de bandejas, mesas, orden de sala.
(2003-2005)
- Elaboración de ensaladas, hamburguesas, postres.(2006-2012) - Atención al cliente (2013-2015)] |
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• Principales
actividades y responsabilidades
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-
Dirección de la cocina en diversos restaurantes de Santiago de
Compostela
-Atención
al cliente
-Elaboración
de menús
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Educación
y formación
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• Fechas
(de – a)
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[
Master en hostelería (1999)
Curso
de antención al cliente en Bqcenter (2005)]
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• Nombre
y tipo de organización que ha impartido la educación o la
formación
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Esuela
de hostelería de Santiago de Compostela
Curso
de atención al cliente en uno de los centros de bqcenter
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• Principales
materias o capacidades: ocupacionales tratadas
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Cocina
en restaurantes de diferentes tipos de comina, diseño de menús y
creación de nuevas recetas (platos y postres)
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• Título
de la cualificación obtenida
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Máster
en hosteleria
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Capacidades
y aptitudes personales
Adquiridas
a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero
no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales.
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Lengua
materna
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[
Español.
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otros
idiomas
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[Gallego
Inglés
Francés
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• Lectura
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[ excelente
bueno
básico.
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• Escritura
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[excelente
bueno
básico.
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 •
Expresión
oral |
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[ excelente
bueno
básico.
]
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Capacidades
y aptitudes sociales
Vivir
y trabajar con otras personas, en entornos multiculturales, en
puestos donde la comunicación es importante y en situaciones
donde el trabajo en equipo resulta esencial (por ejemplo, cultura
y deportes), etc.
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[ - Interés por trabajar en
Restauración
- Buena capacidad de atención al cliente
Conviví
con personas de diferentes nacionalidades mientras trabajé en los
diversos restaurantes, lo que me ayudó a conocer diferentes
ulturás así como recetas. Realicé trabajos en equipo y trabajos
solidarios también en equipo cocinando varios meses para la
cocina económica de santiago de compostela.]
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Capacidades
y aptitudes organizativas
Por
ejemplo, coordinación y administración de personas, proyectos,
presupuestos; en el trabajo, en labores de voluntariado (por
ejemplo, cultura y deportes), en el hogar, etc.
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[ - Predisposición
Fuí
la jefa de la cocina de un restaurante durante seis años en los
cuales aprendí a organizar las comandas y los platos para que no
huiera ningún problema, ynunca hubo ningún problema con ningún
trabajador en el período de tiempo en el que yo er la jefa.
]
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Capacidades
y aptitudes técnicas
Con
ordenadores, tipos específicos de equipos, maquinaria, etc.
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[
Trabajo con lavavajillas industriales, hornos y fogones así como
con cajas registradoras, nivel usuario de microsoft.
]
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Capacidades
y aptitudes artísticas
Música,
escritura, diseño, etc.
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[Capacidades
de creación de nuevos menús, recetas y buena presentación de
platos]
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Otras
capacidades y aptitudes
Que
no se hayan nombrado anteriormente.
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[
Capacidad de diseño de salones de restaurantes y preparación de
salones y menús para bodas ]
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Permiso(s)
de conducción
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Información
adicional
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[
Disapacidad del 35 porciento ]
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