Información personal

Nombre		[ Ferradás Fernández, Carlona ]
Dirección		[ Nº 20, Calle la margarita, 1588, Galicia, España ]
Teléfono		668699600
Fax		985793879
Correo electrónico		carolinaff@gmail.com

Nacionalidad

Española

Fecha de nacimiento

[ 29, agosto, 1983 ]

experiencia laboral

• Fechas (de – a)		2003-2015
• Nombre y dirección del empleador		Nº 100 Calle pétalos, 1588, Galicia, España
• Tipo de empresa o sector		Importante empresa del sector de comida rápida busca personas para trabajar en sus restaurantes de Galicia (zona de Santiago de Compostela)
• Puesto o cargo ocupados		[ - Limpieza de sala: recogida de bandejas, mesas, orden de sala. (2003-2005) - Elaboración de ensaladas, hamburguesas, postres.(2006-2012) - Atención al cliente (2013-2015)]
• Principales actividades y responsabilidades		- Dirección de la cocina en diversos restaurantes de Santiago de Compostela -Atención al cliente -Elaboración de menús

Educación y formación

• Fechas (de – a)		[ Master en hostelería (1999) Curso de antención al cliente en Bqcenter (2005)]
• Nombre y tipo de organización que ha impartido la educación o la formación		Esuela de hostelería de Santiago de Compostela Curso de atención al cliente en uno de los centros de bqcenter
• Principales materias o capacidades: ocupacionales tratadas		Cocina en restaurantes de diferentes tipos de comina, diseño de menús y creación de nuevas recetas (platos y postres)
• Título de la cualificación obtenida		Máster en hosteleria

Capacidades y aptitudes personales Adquiridas a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales.

Lengua materna

[ Español. ]

otros idiomas

		[Gallego Inglés Francés ]
• Lectura		[ excelente bueno básico. ]
• Escritura		[excelente bueno básico. ]
• Expresión oral		[ excelente bueno básico. ]

Capacidades y aptitudes sociales Vivir y trabajar con otras personas, en entornos multiculturales, en puestos donde la comunicación es importante y en situaciones donde el trabajo en equipo resulta esencial (por ejemplo, cultura y deportes), etc.

[ - Interés por trabajar en Restauración - Buena capacidad de atención al cliente Conviví con personas de diferentes nacionalidades mientras trabajé en los diversos restaurantes, lo que me ayudó a conocer diferentes ulturás así como recetas. Realicé trabajos en equipo y trabajos solidarios también en equipo cocinando varios meses para la cocina económica de santiago de compostela.]

Capacidades y aptitudes organizativas Por ejemplo, coordinación y administración de personas, proyectos, presupuestos; en el trabajo, en labores de voluntariado (por ejemplo, cultura y deportes), en el hogar, etc.

[ - Predisposición Fuí la jefa de la cocina de un restaurante durante seis años en los cuales aprendí a organizar las comandas y los platos para que no huiera ningún problema, ynunca hubo ningún problema con ningún trabajador en el período de tiempo en el que yo er la jefa. ]

Capacidades y aptitudes técnicas Con ordenadores, tipos específicos de equipos, maquinaria, etc.

[ Trabajo con lavavajillas industriales, hornos y fogones así como con cajas registradoras, nivel usuario de microsoft. ]

Capacidades y aptitudes artísticas Música, escritura, diseño, etc.

[Capacidades de creación de nuevos menús, recetas y buena presentación de platos]

Otras capacidades y aptitudes Que no se hayan nombrado anteriormente.

[ Capacidad de diseño de salones de restaurantes y preparación de salones y menús para bodas ]

Permiso(s) de conducción

Información adicional

[ Disapacidad del 35 porciento ]